Jeroen - Donderdag 14 November 2024
Gôde champagnebier met gratis glazen
Het meest feestelijke bier uit ons assortiment wordt geschonken in prachtige champagneglazen. En die mogen we weggeven in de maand november. Dus bestel je vóór 1 december een doos Gôde (6x75cl), dan krijg je er gratis 6 Gôde champagneglazen bij! Bestel ze nu voor levering voor Sinterklaas. Fles (6x75cl): €103,70 + 6 gratis champagneglazen |
| |
|
Een bijzonder productieproces |
De productie van GÔDE champ-bier is tweevoudig: het eerste deel vindt plaats als een traditioneel bier: BROUWEN. Het tweede deel is de bekende « Méthode Traditionnelle » die gewoonlijk wordt gebruikt om mousserende wijnen te produceren. Na toevoeging van “liqueur de tirage” en “champagnegist” vindt er een tweede gisting en moussering plaats op de fles. Daarna hebben de flessen een welverdiende rust verdiend in kelders, een rijping op droesem gedurende minimaal 6 maanden. Ten slotte starten ze een proces dat bekend staat als “Remuage” (raadselproces / geroteerde champers) in champagnerekken genaamd “pupitres”. De flessen worden omgedraaid en van een horizontale naar een verticale positie gebracht. Elke acht uur wordt er een beurt gemaakt en na 4 weken staan de flessen rechtop. Al het bezinksel dat tijdens de hergisting wordt gevormd, wordt opgevangen in de hals van de fles, die vervolgens wordt “gedempt”. Een magisch moment dat als een champagne in hart en geest opduikt! |
|
|
|
