Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ, gelegen in het hart van Amsterdam, heeft sinds 1985 de smaakpapillen van bierliefhebbers veroverd met hun eigenzinnige Amsterdamse speciaalbieren. De brouwerij werd opgericht door Kasper Peterson, een getalenteerde muzikant. In de vroege dagen brouwde Kasper zijn bier in een bescheiden kraakpand, maar al snel kreeg zijn bier de waardering die het verdiende. Het assortiment van Brouwerij 't IJ evolueert voortdurend. In 2015 ging de brouwerij een samenwerking aan met Duvel Moortgat om ondersteuning te krijgen op het gebied van brouwtechniek, distributie en financiële slagkracht. Dit heeft bijgedragen aan hun voortdurende groei en succes. Brouwerij 't IJ heeft twee prachtige proeflokalen: proeflokaal De Molen aan de Funenkade en proeflokaal 't Blauwe Theehuis in het Vondelpark. De brouwerij zelf is gevestigd aan het Zeeburgerpad, waar de magie van het bierbrouwen plaatsvindt. Brouwerij 't IJ een breed scala aan bieren, variërend van IPA's tot pale ales, die allemaal hun eigen unieke smaakprofielen en karakteristieken hebben. De brouwerij won in de loop der jaren verschillende prijzen. Deze erkenning getuigt van hun toewijding aan kwaliteit en vakmanschap en is een bewijs van de uitzonderlijke bieren die ze produceren. Bij Brouwerij 't IJ gaat traditie hand in hand met innovatie, en hun bieren blijven zowel lokale als internationale bierliefhebbers bekoren. Proost op een stukje Amsterdamse brouwgeschiedenis!