3.92Jai Alai, een spel afkomstig uit de Baskische regio van Spanje, wordt gespeeld op een veld dat een fronton wordt genoemd. Jai Alai-spelers proberen een bal te vangen met een gebogen want terwijl de bal met snelheden tot 280 km/u beweegt! Bewijzend dat ze gevoel voor humor hebben, noemden de Spanjaarden dit spel, met zijn bal die met raceautosnelheden reist, 'het vrolijke spel'. Tampa was ooit de thuisbasis van een bruisend Jai Alai-front, maar helaas is het enige dat overblijft van Jai Alai in het Tampa Bay-gebied deze India Pale Ale die we brouwen als eerbetoon aan het vrolijke spel. De India Pale Ale-bierstijl heeft zijn wortels in de ales die in de 18e eeuw vanuit Engeland naar dorstige Britse troepen in India werden gestuurd. Combineer Jai Alai India Pale Ale met empanadas van rundvlees, deviled krabben en andere pittige gerechten.
